Prancūzijos kepsniai yra skanus gurmanų patiekalas

Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti kumpius prancūziškai. Straipsnyje yra keletas įdomių receptų. Galite pasirinkti bet kurią iš siūlomų parinkčių ir pradėti praktinę dalį.

Prancūzijos kepsnys orkaitėje

Maisto prekių rinkinys:

• 3 vidutines lemputes;
• 200-250 g majonezo (riebalų kiekis);
• 0,4 kg kieto sūrio;
• 400-450 g kiaulienos nugarinės;
• pomidorai - 2-3 vnt .;
• prieskoniai;
• šiek tiek daržovių (rafinuotas) aliejus.

Pasirengimas:

1. Pradėkime nuo mėsos perdirbimo. Kiaulienos išspaudas plaunamas vandentiekio vandeniu. Mes įdedame ant popierinės servetėlės, kad perteklinis stiklo skystis. Tada supjaustykite mėsą per pluoštus. Todėl mes turėtume gauti dalį pirštų dydžio porcijos.
2. Mes ruošiame virtuvinį plaktuką. Mes nugalėjome kiekvieną mėsos gabalėlį. Streikai turėtų būti pritaikyti plaktuko korpuse. Kad mėsos sultys neplistų, mes turime padengti kiaulieną maisto plėvele. Gauta sūdyti kapšeliai ir pabarstyti prieskoniais. Mes dedame jį giliame puodelyje ir padėkite ant šaldytuvo vidurinės lentynos. Joje turi būti apie 30 minučių.
3. Mes svarstysime kitų ingredientų apdorojimą, iš kurių mes ruošiame kruopas krosnyje prancūzų kalba. Mes pašaliname lukštus nuo lempučių. Mėsa supjaustyta į žiedus. Pomidorai plaunami ir supjaustomi ratu.
4. Sūris plakamas dideliais purkštukais.
5. Mes priimame kepimo formą. Jo dugnas gali būti alyvuotas arba padengtas folija. Mes pasirenkame mums tinkamą variantą. Išmesime gabalėlius kiaulienos gabalėlius. Viršutiniai su apkeptais svogūnais ir pomidorais. Tada sumaišykite majonezą. Tai dar ne viskas. Šaukštą majonezą virš mėsos paviršiaus. Liekaną purškiame patiekalą su tarkuotu sūriu.
6. Forma kartu su turiniu siunčiama į iš anksto įkaitintąorkaitė Chops Prancūzijos kiaulienos bus kepama 200-220 ° C temperatūroje Aptikome apie 20-30 minučių. Per šį laiką, mėsa taps minkšta, o sūris yra šiek tiek paruduos.
7. Paruoštas patiekalas turi šiek tiek atvėsti. Po to jis gali būti patiekiamas prie stalo. Puikus šio patiekalo priedas - keptos makaronų ir daržovių, virtų puodelyje. Turėkite gražų apetitą!

Vištienos gabaliukai prancūziškai

Būtini ingredientai:

• 500 g champignonų;
• 2 šaukštai l supjaustytas tarragonas (+ vienas šakelis apdailai);
• 750 g vištienos (be kaulų);
• miltai - 3 šaukštai. l .;
• stiklinė vištienos sultinio;
• 50 ml sauso baltojo vyno;
• svogūnėliai - 1 vnt;
• prieskoniai (pipirai, druska);
• šiek tiek daržovių (rafinuotas) aliejus.

Maisto gaminimo instrukcijos

Žingsnis Nr. 1. Paimkite kepimo popierių. Iš jo išpilame susmulkintą erragoną (1 valgomasis šaukštas), pipirus, miltus ir druską. Maišymas.

Veiksmas Nr.2. Pjaustome vištą specialiu plaktuku. Tada mes juos supilamame anksčiau gautame mišinyje.

3 žingsnis. Didelio dydžio šildomoje keptuvėje mes užmigome susmulkintų grybų ir svogūnų. Fry, naudokite alyvą. Nepamirškite sumaišyti ingredientų. Skrudinimui reikia 12-15 minučių. Kitas, keiskite keptuvės turinį į dubenį.

Žingsnis Nr. 4. Grįžkite į nugarą. Tame pačiame indelyje mes siunčiame mėsą. Skrudinkite, pridedate šiek tiek aliejaus. Kai viena pusė yra rudos, pasukite į kitą. Maišytuvus perkelkite į plokštelę.

5 veiksmas. Dabar mes patiekiame patiekalą. Į keptuvę supilkite baltąjį vyną ir vištienos sultinį. Viršutiniu būdu sumaišykite tarakoną (1 valgomasis šaukštas). Čia įdedame kepamus grybus su svogūnais. Su gautu padažu supilamame vištienos gabaliukus. Papuoškime patiekalą su ergragonu.

Jūsų namų ūkis įvertins prancūzų kalakutą. Jie tikrai paprašys papildymų.

Daugiarūšių receptai

Prekių sąrašas:

• dvi vidutines lemputes;
• 250 g kieto sūrio;
• kiaulienos filė (kaklas) - 0,4 kg;
• 200 majonezo (riebalų kiekis);
• mėgstamos prieskoniai;
• 300 g bulvių;
• šiek tiek augalinio aliejaus (būtinas kepimui).

Praktinė dalis:

1. Supjaustoma ir išdžiovinta kiaulienos mėsavienetai. Mes nugalėjome su virtuvės plaktuku. Kiekvienas gabalas trinamas su prieskoniais. Mes paliekame mėsą dubenyje, kad ji būtų kruopščiai mirkyta. Bus pakankamai dvidešimt minučių.
2. Svogūnai išvalomi ir supjaustomi į žiedus (kuo plonesni).
3. Sūrio mes einame per trintuką su didelėmis skylėmis.
4. Nuimkite bulvių žievelę. Mėsa supjaustoma plonais rutuliais.
5. Įjunkite multivark. Apatinėje įdėti bulves. Solim. Tada eik kiaulienos gabaliukus ir supjaustytus svogūnus. Top su sūriu ir supilkite į majonezą. Mes pradedame "kepimo" režimą. Laikmatis turi būti nustatytas 60 minučių.

Prancūzijos kriauklės patiekiamos ant stalo karštoje formoje. Jie puikiai derinami su šviežiais daržovėmis.

Baigiamajame darbe

Straipsnyje rasite rusų kalbos receptą ant krosnies, keptuvės ir multivarko. Ne taip svarbu, kokia jūsų pasirinkta parinktis. Bet kokiu atveju gausite sultingą, kvepiančią ir tinkamą patiekalą.