Bulvių patiekalai orkaitėje
Bulvės yra viena iš mėgstamiausių šakniavaisių Rusijoje, todėl bulvių patiekalai orkaitėje yra gana populiarus mūsų šalyje.
Pradėkime nuo paprasčiausio recepto.
Bulvės, keptos su krapais
Šis patiekalas yra liesas, todėl jis puikiai tinkatie, kurie stebi greitai prieš Kalėdas ir Šventąją Velyką. Taigi, norint virti, mums reikia penkių vidutinio dydžio bulvių, šviežių krapų, česnako, augalinio aliejaus ir druskos gumbai. Bulvės valomos, pjaustomos ant griežinėlių, bet ne iki galo, kad akordeonas nesudrūktų. Susmulkinti česnakai, smulkiai supjaustyti žaliai, visi prijungti, druskos, įdėti augalinį aliejų ir sumaišyti. Susidarę įdarai stumiami tarp akordeono bulvių, dedame į keptuvę, užpilame šiek tiek aliejaus ir kepame orkaitėje. Bulvių paruošimas orkaitėje nereikia daug laiko. Paruoštą patiekalą galima puošti šviežiomis žolelėmis ir patiekiama su pomidorų padažu.
Bulvės, keptos su sūriu
Bulvės puikiai tinka sūriui, todėlSiūlau išnagrinėti receptas bulvių orkaitėje su sūriu. Dėl preparato turime 1 kg bulvių, 200 g sūrio (aš naudoju "Rusijos", jis buvo ne karti ne lydymo), akinius nuo mažo riebumo pieno (2,5% riebumo), 1 kiaušinis, česnakai, pipirai ir druska skiltelė pora.
Pirma, šerkite bulves, supjaustykite juostai skiltelės 1 cm storio. Cheese grotelės, prijunkite pusę sūrio su bulvėmis, pipirais ir druska, gerai išmaišykite viską. Siekiant parengti pieno užpildyti šią bulvių patiekalas orkaitėje, prijunkite pienas, smulkinto česnako ir kiaušinių. Truputį purtykite, bet ne tiek, kad nėra putų. Tada įdėkite bulves į kepimo indą su aukštos pusių, supilkite pieno kiaušinių mišinį ir vieta įkaitintoje orkaitėje. Kai bulvės suminkštės (aš patikrinti varžybas), imti formą, skleisti nuo likusio sūrio ir bulvių vėl, pašalinti jį orkaitėje keletą minučių. Jei pradėjote degti viršuje, o bulvės žaliavos - dangtelį, jei nėra viršelio - su folija. Pasiruoškite papuošti patiekalą žolėmis. Be to, galite virėjas patiekalus iš mikrobangų bulvių, jie, pasirodo, ne mažiau skanus nei orkaitėje.
Bulvių, keptų orkaitėje su grybais
Dėl šio patiekalo mums reikia šiųSudedamosios dalys: 1 kg bulvių, 300 gramų grybų, bet kokių žalumynų krūva, 100 ml grietinės, trys didelės svogūnėlės, druska ir prieskoniai. Mano bulvytė, žievelės ir supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais. Grybai taip pat yra mano, susmulkinti. Pievuokite smulkius svogūnus, derinkite su grybais, druska ir kepkite vidutiniškai karštu būdu, kol pusė virti. Apželdinimas išmaišykite, pridėkite grietinę ir prieskonius, pasirodė grietinė. Keptuvėse įdėdami bulves, pabarstykite šiek tiek aliejaus, druskos. Viršuje mes platiname kepti grybai su svogūnais ir dangteliu su grietine. Kepkite 40 minučių krosnyje. Bulves taip pat galima išbandyti su rungtynėmis ar dantų pasta.
Žinoma, puikiai tinka bulvėmsmėsą, tačiau atkreipkite dėmesį, kad visi receptai yra pateikiami nenaudojant šio ingrediento, ir, kai tik jūs juos virkite, nedelsdami įsitikinkite, kad iš bulvių patiekalų, esančių orkaitėje be mėsos, taip pat yra labai skanu.
Bulvės gali būti virtos orkaitėjepuodai, o kartu su ingredientais galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, derinkite bulves, žuvis ir kitas daržoves. Jūs galite paruošti daržovių troškinį su bulvėmis ir vištiena. Mano draugai ruošiasi puikią avinėlę krosnyje su bulvėmis ir be jokių prieskonių.
Noriu pažymėti, kad bulvės pasirodė Rusijojeačiū Petrui I. Tai buvo tas, kuris įsakė valstiečiams auginti bulves, o ne ridikėlius, kuriuos valgė virtos, iškeptos formos. Rusiški žmonės ilgą laiką kovojo su imperatoriumi, tačiau vėliau jie priprasti prie užjūrio šakniavaisio skonio. Iki šiol mes negalime net įsivaizduoti mūsų stalo be įprastų bulvių, todėl paguosime ją skaniai!
