Lašišų kelnės - penki receptai visoms progoms.

Lašišos pilvas yra daug riebalųamino rūgštys. Taigi prigimtis sutvarkė, kad riebalai pilvo srityje žuvys yra daugiau, nei visose poilsio. Todėl pilvas puikiai tinka paruošti namines žuvies sriubas ar visų rūšių žuvų sriubas. Vis dar iš jų galima paruošti gana gera žuvies pyragą, pyragus su prieskoniu, žuvies sūrus ar marinuotus. Pastarasis yra ypač svarbus alaus vakarėliui.

Suomijos žuvų sriuba

Ši sriuba yra stora ir labai širdinga, o lašišos pilvas suteikia jai daug aromato ir nuostabaus skonio.

Trijų litrų tūrio reikės 500 g pilvo, trysbulvės, svogūnai, nedidelės morkos, 200-250 g užšalta žalia žirneliai, šiek tiek ištirpęs karvės sviestas, pakuojamas grietinėlės sūris (400 g svoris).

Mes gaminame sultinį iš žuvies, nepamirštant pašalinti putų. Po to, kai pilvukai tampa minkšta, juos pašaliname iš keptuvės. Valome bulvių stiebagumbius, supjaustykite jas skiltelėmis ir padėkite į puodą. Nors jie gamina maistą, kepkite svogūnų ir morkų skrudinimą, įpilkite į sultinį ir įpilkite žirnių. Skonis pagal skonį. Įdėkite sūrio ir šakutės žuvį. Po to, kai sriuba vėl virinama, ji gali būti pašalinta.

Ryžiai su midijomis ir žuvimi

Mintys apie tai, kaip virti lašišos pilvą? Šio paprasto ir skanaus karšto patiekalo receptas padeda, kai reikia skubiai pavalgyti vakarienę.
Mišinys privalo baigti "Rytų" - 2 pakuotės, rudieji ryžiai (virti) - 1,5 puodeliai, pakavimo midijos (gatavų sušaldyti) - 300 g, vištienos - 150 g, 300 g bryushek lašiša, sojos padažas.

Žuvis ir vištiena supjaustoma smulkiais gabalėliais irkepkite aliejumi, supilkite šiek tiek vandens ir troškinkite maždaug penkias minutes. Mes dedame daržovių mišinį keptuvėje. Mes perduodame midijas su verdančiu vandeniu ir įdėti į indą. Pilti augalinio aliejaus ir pakepinti, nuolat maišant visame didelio karščio 5-7 minutes. Įdėkite ryžių, sumažinti ugnį iki mažos, supilkite padažą, pridėkite pipirų ir motyvacinį keptuvę su dangčiu. Po 15 minučių vakarienė yra paruošta.

Lašišos pilvas tešloje

Mažai paruoškite 500 g lašišų pilvosupilkite į miltus su druska. Iš dviejų kiaušinių ir miltų šaukštai, pagardinkite desertu. Leiskite šildyti augalinį aliejų giliai keptuvėje. Įpilame, o ne išgydami produktą, lašinių pilvas turėtų būti skrudinta, tarsi kepta. Supilkite kiekvieną gabalėlį į desertą, supilkite į sviestą. Laukite iki pluta, nepamirškite pasukti. Jūs galite patiekti su įprastine bulvių koše, makaronais ar ryžiais.

Sumuštinis pyragas su žalumynais

Šis skanus ir širdingas šaltas užkandis yra laikomas šaldytuve iki trijų dienų, todėl jūsų šeima gali valgyti pyragą pietumis ir pusryčiais.

Sūdyta lašiša, aliejuskreminės, žalumynai, lanko plunksnos, duonos kepsnys. Mes supjaustėme duonos keletą sluoksnių, pašalindami viršutinę plutą. Abdomens supjaustyti į mažesnius gabalėlius, sumaišykite su smulkintais svogūnų ir žolių. Kiekvieną sluoksnį sutepkite aliejumi, pasklindu ant žuvies. Paskutinį sluoksnį apibarstykite žalia iš viršaus. Jei pageidaujate, galite įdėti alyvuoges, pomidorų gabaliukus. Bet tada geriau valgyti paruoštą patiekalą greitai, kitaip duona bus šlapio.

Lašišų marinuotes kelnės

Mano žuvis, išdžiovinkite, pabarstykite druska ir pipirais. Įpilkite marinatą iš citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus. Mes nupjaukime svogūnų žiedus ir apibarstome juos lašiša. Mes paliekame į porinę šaldytuvą keletą dienų.

Sūrus pilvo lašiša - puikus užkandis, irne tik alui. Namuose sūdyti žuvis nėra taip sunku, net ikimokyklinis amžius gali jį tvarkyti. Beje, lašišos pilvas yra malonu druskos, nereikia jų mėsa, jie jau yra pasiruošę sūdyti.

Už vieną kilogramą žuvies jums reikės 4 šaukštus (su viršaus) rupios druskos, žirnių, lauro lapų ir žemės pipirų.

Paruoškite 700 ml vandens ir druskos sūrymu skoniuipridėti pipirus ir laurus. Įdėkite žuvį į rezervuarą ir užpilkite sūrymu. Galite pridėti svogūnų, kapotų žiedų. Lašiša bus paruošta vartoti per dvi ar tris dienas, tačiau ją galite laikyti šaldytuve pakankamai ilgai, jei pašalinsite mariną ir svogūnus.

Kaip matote, lašišų pilvas yra naudingas dalykas namų ūkyje. Iš jų galite gaminti daug skanių patiekalų.

Malonu apeiti!