Užkandžiaujantys pledai. Receptai

Rusų virtuvėje yra didžiulis kiekispatiekalų receptai iš pjuvenų, nes tai vertinama ypatingu unikaliu aromatu ir švelnumu. Šis paukštis labai patenkinamas, nepaisant to, kad vidutinis svoris yra ne daugiau kaip šimtas dvidešimt gramų.

Prieš norėdami pasiūlyti patiekalų, jums reikiateisingai paruoškite pjuvenų skerdeną. Receptai, kaip taisyklė, reiškia, kad patiekiamas visas paukštis. Todėl kiekviena skerdena nuplaunama šaltu vandeniu, sparnai yra uždėti ir pritvirtinti ant nugaros. Tada pilvas nupjaunamas iki kaklo, o abi kojos įkišamos į susidarančią skylę. Dabar galite pradėti virti.

Perdirbimas orkaitėje yra paruoštas taip. Paruoškite skerdeną, kaip nurodyta aukščiau. Po to kiekvienas paukštis trinamas su pipirais ir druska; padėkite jas į orkaitę ir kepkite, kol paruošta. Vienai porcijai bus tik trys vienetai.

Svečiai gali būti malonu, suteikiant "Royal"pledai Receptai yra skirtingi, tačiau populiariausias yra keptų naminių paukščių gaminimas. Norėdami tai padaryti, reikės ištirpinti margariną ir sviestą žąsų kūne ir druską. Tada įpilkite paruoštų skerdenų, uždarykite dangtį ir išvirkite. Šiuo metu šildyk orkaitę ir kepkite putpeles taip, kad kaulai ramiai išeitų iš mėsos. Patiekalas patiekiamas su meliono duonos skrebučiais, virti ant lydyto riebalų ir trinti česnaku.

Šventiniam stalui, tikru apdaila bus įdaryti pledai. Receptai reiškia, kad pildymas gali būti visiškai bet koks. Straipsnyje mes siūlome keletą galimybių virti.

Pirmasis receptas. Pupilas krosnyje su ėriena - tradicinis patiekalas. Būtina paruošti skerdeną, vieną valandą sumalant druskos ir raudonųjų pipirų mišinį. Šiuo metu užpilkite įprastą maltą mėsą iš avienos, svogūnų, vištienos kiaušinio, kapotų cilindro ir kmynų. Puikiai sumaišykite mišinį, sezuminę su juodaisiais pipirais ir druska. Su smulkinta mėsa užpildykite pilve su putpelėmis, virkite maždaug valandą. Šios salotos puikiai tinka salotoms su šviežiais pomidorais.

Antrasis receptas įdarytoms puteliamsreiškia pilvo pilstymą su grybų mišiniu. Paukštis, marinuotas su sojos padažu, raudonųjų pipirų ir medaus mišiniu. Norėdami paruošti česnakų plokštelės įdarą, kepkite kartu su svogūnais, pabaigoje pridėkite kremą ir šiek tiek tarkuotą sūrį. Rezultatas turėtų būti labai storas mišinys. Ji užpildo paukščio, kuris dedamas į žąsis, pilvas. Iš apačios užpilkite šiek tiek sultinio. Kepkite indą maždaug valandą po uždarytu dangteliu.

Labai skanu yra "kreminės" putpelių. Receptai gali būti šiek tiek pakeistos, tačiau labiausiai skanūs yra šie. Skerdenos kailis su česnakų, druskos, pipirų ir grietinėlės mišinio. Tada supjaustykite kruopščiai iš abiejų pusių, kad gautumėte apetišką plutos. Puikus papildas bus žalios salotos.

"Kreminės" putpelės bus gautos, jei skerdenos yra pamerktos verdančiame piene. Kuko reikia bent valandą. Tai dieta ir mažai kalorijų karšta.

Galite gaminti "Royal pine". Paruoškite skerdeną, kaip tikėtasi, ir tada kepkite, kol pasirodys auksinė spalva. Siųskite paukštį prie žąsų masalo, supilkite nedidelį sultinio kiekį. Užgesinti iki visiško pasirengimo būsenoje, kad kaulai būtų laisvai atskirti nuo mėsos. Šiuo metu paruoškite degalinę. Keptuvėje, kurioje buvo paruoštos putpelės, kepkite miltus, įpilkite grietinės, druskos ir šiek tiek sultinio. Išpjaustykite padažą į tokią būseną, kad ji susitrauktų. Įpilkite paukštį ir pabarstykite tarkuoto sūrio. Kepkite patiekalą dvidešimt minučių, kad išgaruotumėte visą skysčio, ir sūris ištirps ir pavirs apeliuojančia pluta.

Indelis yra paruoštas. Malonu apeiti!