Nei įdaryti tartlets?
Tartletai, ir tiesiog krepšeliai tešlos, suįvairūs patiekalai - idealus patiekalas, skirtas madingam savitarnos vakarėliams, vaikų atostogoms ir draugiškas susitikimas su vyno buteliu. Yra du svarbūs ingredientai ruošiant šį užkandį. Tai, visų pirma, užpildai tartleliams (viską, ką mes sužinome apie tartlets vėliau) ir pati tešla, iš kurios jie pagaminti. Labiausiai paplitę tartletai gaminami iš smėlio ir drožlių tešlos.
Kaip valgyti trumpą pyragą? Priešgaisrines duona išmaišoma iš susmulkinto ledo sviesto (70 g), ledo vandens (25 ml) ir stiklinės miltų. Tešla turėtų būti labai greitai suminkama, užmiršta rankomis šaltame vandenyje. Tada tešlą reikia suformuoti į dubenį, apvynioti maisto plėvele ir įdėti į šaldytuvą bent valandą. Po to išmaišykite tešlą į 0,5 cm storio sluoksnį ir supjaustykite ratus į formų dydį. Kepkite 180 laipsnių kampu 10-15 minučių aliejuose.
Supaprastinta virtuvės versijaTartleliuose gali būti tartletai iš gatavo tešlos gaminio. Būtina išbandyti kambario temperatūroje, kaip, konstrukcijomis, plonu sluoksniu ir sumažinti paties skersmens formos 2 apskritimus: a apvalia skyle per vidurį (Nedidelis atviras pyragas sienos) ir be skylių (apačioje Nedidelis atviras pyragas). Sulenkite apskritimus kartu (apskritimas su skylutėmis turi būti viršuje), kad būtų užtikrintas "tvirtinimo" vietos patikimumas, sutepkite kiaušinį ar vandenį. Kepkite 180 laipsnių kampu 10-15 minučių.
Na, paprasčiausias ir patikimiausias variantas yra tiesiogpirkite paruoštus tartles parduotuvėje. Be to, dabar prekybos centrai ir kepyklos siūlo platų įvairių daržovių iš įvairių tešlos, įvairių formų ir dydžių. Aš nusipirkau, įdėjau - ir voila! Gražus šventinis patiekalas yra pasirengęs! Greitas ir patogus, ypač kai svečiai yra prie durų.
Ir kaip įdaryti Tartlets? Tartletų užpildai gali būti labai skirtingi: saldus, sūrus, aštrus, kiekvienas pasirenka savo skonį. Pagrindinė taisyklė: jose turi būti minimalus skystis!
Kaip galėčiau įdaryti tartles? Pavyzdžiui, sūris su česnakais ir prieskoniniai žalumynai. Minkštas sūris su grotelėmis ant plono tarka, pridėti šiek tiek jogurto, smulkintų česnakų ir šviežios prieskoninės žolės savo pasirinkimą (petražolės, krapai, bazilikai, Shnitov svogūnų, rėžiukų, rukolla, čiobrelių), druska, juodieji pipirai. Papuoškite gatavų Nedidelis atviras pyragas lapai gali būti žalia.
Ką dar įdėti taurelės? Galite, pavyzdžiui, krevetes ir avokadą. Pabarstykite visas nuluptas krevetes su sojos padažu, pipirais ir greitai kepkite alyvuogių aliejuje. Nulupkite avokadus ir mėsą su šakutė bulvių koše, įpilkite susmulkinto česnako, druskos ir šiek tiek citrinų sulčių. Padaukite avokadą iš tartlet, papuoškite kepta krevetė ir ploną citrinos lazdelę.
Trečioji galimybė, kaip užpildyti tartles? Galite grybų ikrai. Alyvuogių aliejuje kepkite kapotas svogūnas ir česnaką, įpilkite smulkiai supjaustytų grybų ir virkite, kol virti. Supilkite sunkią kremą, sumaišykite ir išgarinkite iki storio. Prisiminti: mums nereikia papildomo skysčio! Druska ir pipirai. Galutinį tortlet galima paprilinti petražolių lapais.
Ir paskutinis variantas, nei užpildyti tartlets. Tai yra vištiena ir ananasai. Užbaigta rūkyta vištienos filė smulkiai pjaustoma, sumaišykite su kapotų konservuotu ananasu. Įpilkite šviežiai maltų juodųjų pipirų ir natūralaus jogurto. Galutinius daržinius galima papuošti gražiu ananasų gabaliuku.
Yra daug kitų užpildymo galimybiųtartlets. Straipsnyje pateikiama tik nedidelė informacija apie visų rūšių įdaras. Žinoma, kiekviena šeimininkė ar virėja turi savo mėgstamus receptus tokių užkandžių paruošimui, o gal kas nors nusprendžia pasinaudoti šiais patarimais, svarbiausia yra prisiminti keletą taisyklių, kaip paruošti greitus užkandžius, ir tada viskas taps jums tinkama!
