Kaip skanu ir malonu iškepti karpį orkaitėje?
Nėra nieko lengvesnio ir lengvesnio, nei skanu, kepkite karpį orkaitėje. Verta paminėti, kad ruošiant tokį švelnų ir kvapnų patiekalų reikia tik pusantros valandos laisvo laiko.
Žingsnis po žingsnio kepta karpių receptas orkaitėje
Ingredientai žuvies patiekalų:
- citrinų prinokus šviežias - 1 vaisius;
- raudoni pomidorai - 2 vnt .;
- krapai, petražolės - kartu su bandelėmis;
- karpis šviežias mažas dydis - 1-2 vnt .;
- svogūnėlių saldus maistas - 4 vnt .;
- morkos šviežios didelės - 2 vnt .;
- maža druska ir paprikos - pagal skonį;
- augalinis aliejus bekvapiai - 80 ml;
- didelio riebumo majonezas - 110 g;
- aromatiniai prieskoniai, skirti žuvims - asmenine nuožiūra;
- alyvuogių aliejus - 6 dideli šaukštai;
- česnakas šviežias didelis - 1 dantis.
Žuvies perdirbimo procesas
Prieš kepdami karpį orkaitėje, įsigykitearba sugautos žuvys turėtų būti išdarinėtos, išvalytos iš svarstyklių, pelekų, uodegos ir galvos. Po to būtina gerai nuplauti šaltu vandeniu, tada druskos, pipirų ir palikite atokiau.
Daržovių perdirbimo procesas
Norėdami iškepti karpį (nuotrauką galite pamatyti šiamestraipsnis) pasirodė kvepiantis ir patenkintas, jam rekomenduojama atskirai padengti specialų pagrindą. Norėdami tai padaryti, išvalykite didelius morkos ir keletą svogūnėlių, tada juos išbarstykite ir išlyginkite atitinkamai peiliu. Tada daržoves reikia įdėti į keptuvę, užpilti saulėgrąžų aliejumi, užpilti druską, pipirą ir kepinti iki aukso.
Žuvies patiekalo formavimas
Prieš kepdami karpį krosnyje, josrekomenduojama užpilti daržovėmis ir vaisiais. Norėdami tai padaryti, turėtumėte nuplauti pomidorus, žalius ir pusę citrinos. Geriau supjaustyti visi produktai, tada plačiai atidarykite žuvies pilvą ir padėkite juos ant sluoksnių.
Norėdami suformuoti žuvies patiekalį, reikia pasiimtiorkaitės indai, anksčiau skrudintų daržovių apačioje įklotas "kilimas" ir kruopščiai uždėkite įdaru karpį viršuje. Po to iš likusios citrinos pusės sultis reikia išpjaustyti į atskirą dubenėlį, įpilti alyvuogių aliejaus, česnaką sudėti ir padengti susidariusį paviršių su žuvimi.
Terminis apdorojimas
Greitai kepkite karpį orkaitėje, pripildytąrekomenduojama uždaryti indus stora folija. Tada jis turi būti dedamas į šildomą spintelę ir laikomas apie 33 minutes. Prieš išjungdami žuvis tikrai turėtų skonį.
Teisingas vakarienės maistas
Rekomenduojama kepti karpį orkaitėjetarnauti vakarienei karštoje būsenoje. Jis turėtų būti kruopščiai supjaustytas peiliu, o paskui kartu su pagrindu uždėkite ant stalo. Norint, kad tokia žuvies vakarienė būtų labiau patenkinta, būtina paruošti šalutinį patiekalą. Bulvių kepta arba supjaustyta, taip pat virtų ryžių patiekalas puikiai tinka karpiams.
Naudingi patarimai
Jei ruošiate karpius šventiniam stalui, tuometrekomenduojama jį išplisti ne visai, bet storais kepsniais, kurie gali būti padengti pomidorais, citrinomis, žalumynais, majonezu ir sūriu. Taigi žuvys gerės geriau ir atrodys daug labiau apetita.
