Kepkite su cukinijomis, skubėkite orkaitėje

Kaip jūs kartais norėtumėte gaminti kažką panašaus, o nepusę dienos valgydami virtuvėje, tuo tarpu maistas buvo ne tik skanus, bet ir naudingas, gražus išvaizda ir skanus kvapas. Ši užduotis atrodo neįmanoma, tačiau vis dar yra išeitis: greito kepimo pyragas iš cukinijų yra puikus sprendimas, atitinkantis visus pirmiau minėtus norus. Greitas, nebrangus, skanu, ir taip, ir naudinga - kodėl gi ne pabandyti?

Kokie geri daržovių pyragai?

Žmonės, kurie niekuomet nepatyrė tokio patiekalotipo, atrodo, kad toks maistas negali būti maitinamas, kad tai nėra vyrams, kuriems būtinai reikia didelio mėsos gabalo ir šalutinio patiekalo. Tai klaidinga nuomonė, nes jūs galite įdėti bet kokį tešlos viskį iš cukinijų: iš įvairių rūšių sūrio ir bulvių į žuvį, mėsos gabalėlių ir dešrelių. Svarbiausia yra fantazijos skrydis ir stereotipų nebuvimas.

Tokie pyragai yra pakankamai turtingi, nepaisant klaidingos idėjos, o jei jas derinate su kazeinu arba bulvėmis, netgi garsus mėsos ėdėjas pasakys: "Bet tai nėra blogai!"

Cukinija jo sudėtyje yra prisotinta magnio irkalio, todėl jie yra labai naudingi širdies ir kraujagyslių ligoms, o svarbus pluoštas puikiai stimuliuoja virškinamąjį traktą, pašalina šlaklius ir patinimą. Cukinijas rekomenduojama vartoti maistą nėščioms moterims, nes jie puikiai atpalaiduoja patinimą.

Kruopščiai pyragus: pasirinkimai

Yra keletas įdomių idėjų, kaip naudoti cukinijas kaip pagrindinį ingredientą patiekalui. Kiekvienas iš jų yra ypatingas virimui, skoniui ir išvaizdai.

• Skrudinime kepkite skvošo blynus ir tepkitegrietinės padažas su česnakais ir žolelėmis. Padažas gali būti skirtingas, atsižvelgiant į skonio savybes, o blynų sudėtis gali būti papildyta ne tik cukinijomis, bet ir bulvėmis, morkomis. Tai puikus biudžeto pasirinkimas skubėti.
• Tortas su cukinijomis orkaitėje, kuris yra pagamintas iš tešlos. Labai geras pasirinkimas vegetarams ir veganams: nieko gyvūno vartojimo metu nedaro įtakos.
• Daržovių pyragas iš esmės yra pyragas, tik be miltų, o tai reiškia, kad jūs galite saugiai paimti šį pyragėlio variantą skubotomis cukinijomis ir morkomis.
• Tortas, kuriame daržovės yra tarkuotos arbasumaišoma su maišikliu, yra bandymo dalis. Gana įdomus dalykas su unikaliu skoniu. Skonio metu iš karto neaišku, kas yra pagrindinė pyrago sudedamoji dalis.

Daugelyje parduotuvių arba krosnyje

Iš greito cukinijos galite įdaryti pyrago pyragą su pomidorais. Būtini ingredientai:

- du cukinijos ir pomidoras;

- viena vidutinio dydžio morkų;

- 100 g kieto sūrio;

- 2-3 kiaušiniai;

- 300 g miltų;

- 100 g kefyro;

- 0,5 šaukštelių soda ir druskos, juodieji pipirai - jei pageidaujama;

- 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus.

Džiovintos cukinijos su didelėmis skylėmis irišspauskite skysčio perteklių, pridėti prieskonių, kefyro ir sumaišykite. Pridėti lengvai supjaustytus kiaušinius ir miltus. Maišykite monotoniška būsena. Masė neturėtų greitai išpilti šaukšto, kitaip jums reikia pridėti šiek tiek daugiau miltų.

Morkos supjaustykite ir pridėkitetešla Tortą su alyvuogių aliejumi suformuokite dugną ir sienas pjaustytais pomidorų apskritimais (pageidautina dviem sluoksniais) ir pabarstykite juos tarkuotu sūriu. "Parmesan" yra idealus tokiems tikslams. Viršuokite picos tešlą ir išsiųskite pyragą iš cukinijų į orkaitę.

Sumažinti kai kuriuos garnyras:Jaunos bulvės ar šparaginės pupelės - ir visa vakarienė yra paruošta! Tortas virdomas maždaug valandą, jam prieš šėrimą galima šiltai ir šaltai užsukti į indą, kad pomidorai ir sūris būtų viršuje. Galite pabarstyti šviežių žolelių, supjaustytų skubotai.

Keptuvėje

Tortą su cukinijomis taip pat galima virtivisos, ji taip pat vadinama blynų pyragas su daržovėmis. Sutarkuokite dvi vidutinio cukinijos tarkuotų su skylutėmis vidutinio dydžio, išspauskite vandens perteklių ir pridėti du kiaušinius, druskos pagal skonį ir šviežiai maltų juodųjų pipirų ir tris ar keturis šaukštus miltų ir minkyti tešlą: ji turėtų būti kaip tešlos blynų - storas, bet kilnojamasis. Iš šio 5-6 plataus kepti masė blynai keptuvėje dydį.

Dėl "kremo" galite naudoti storą grietinę arbamajonezo, sumaišyti su smulkintais česnakais ir kvapusis pipiras, mes kailio juos atšaldyti lovos daržovių pyragas, taip pat gali būti tarp pjaustytų ratą šviežių pomidorų sluoksniais, - bus dar skanesnis. Į viršų galite pabarstyti kapotų žolelių ir papuošti pagal savo skonį su šviežiomis daržovėmis.

Paprastas pyragas skubėti

Iš cukinijų pjaustyti puodeliai, vidutiniai pomidoraisupjaustyti tokiu pat dydžiu, įdėti daržovių sluoksnį į tepamą pyrago formą, juos išlyginti vertikaliai ir pakaitomis: luobelės gabaliuką, pomidorų gabalėlį. Kai kurie mėgėjai taip pat prideda bulvių griežinėlių. Jei nesate elegantiško figuro gerbėjas, drąsiai jį paimkite, jis bus didesnis, o tai reiškia, kad vyrai patirs šį pyragą skubotai. Su cukinijomis taip pat galite sumaišyti keletą baklažanų, jei jų yra.

Tada paruoškite užpildyti: tris kiaušinius padažyti su pusę stiklinės grietinės ar grietinės ir 200 g sūrio, tarkuotų ant didelės lentynos. Šią masę supilkite su tortą ir pusę valandos nusiųskite į orkaitę. Patiekite dar šilta, lengvai laistoma grietine.

Kishas su sūriu

Kishas yra atviras pyragas su smėlio pagrindubandymas, kuris gali būti atliekamas namuose, arba galite nusipirkti užšaldytą prekybos centre. Jis plačiai naudojamas vegetariškoje virtuvėje, yra universalus patiekalas, kuris kiekvieną kartą gali skirtis nuo skonio dėl įvairių daržovių ir vaisių įdarų, kuriuos galima naudoti visiems tokio tipo pyragams.

Norėdami virti, reikia išmesti dubenįtarkuotų cukinijų (2 vnt.), užpilkite penkiais kiaušiniais ir pabarstykite 150 g kieto sūrio, tarkuoto. Krosnelės temperatūra yra 180 laipsnių, kepimo laikas yra apie trisdešimt minučių. Kas gali būti paprastesnis ir greitesnis?

Pyragai su cukinijomis

Pakelti vakarienei ar pietums galite paruošti gurmanišką pyragą, kuris apima lašiša. Tai aštrus patiekalas, yra ne gėda kreiptis net vakarėlyje. Reikalingi produktai:

- 150 g rūkytos lašišos;

- 80 g sūrio;

- trys kiaušiniai;

- 130 g miltų;

- 1 vidutinio dydžio cukinija;

- 3 šaukštai. šaukštai šviežio pieno;

- 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus (geriau alyvuogių);

- druskos, pipirų pagal skonį, šaukštelis sodos.

Giliai dubenyje, sumaišykite kiaušinius su pienu ir sviestu,pridėti prieskonių ir miltų. Maišykite. Įpilkite tarkuotų cukinijų ir žuvų be duobių, supjaustykite smulkiais gabalėliais. Supilkite tarkuotą sūrį ir kruopščiai sumaišykite masę. Tešlą perkelkite į silikoninį formą: idealiai tęsiasi siaura arba apvali, viduryje esanti skylė. Kepkite vidutiniškai keturiasdešimt minučių, šiek tiek vėsios ir supjaustykite skiltelėmis - visa tai receptas.

Paveikslėlio skubame pyragas su cukinijomisatrodo puikiai, bet skonis dar geriau. Jūs galite patiekti su pomidorų sultimis, daržovių šviežia ar žolelių arbata. Tai ne tik skanus, bet ir širdingas: visas patiekalas iš daržovių, žuvies, duonos ir visko vienoje patiekaloje. Toks pyragas gali būti virtos multivarke "kepimo" režimu ir skubotoje orkaitėje.

Pyragas su cukinijomis ir morkomis

Toks patiekalas yra šedevras iš nieko! Jo nuotrauka, be abejo, buvo matoma, tačiau nedaugelis nusprendė virti, manydami, kad pagal paveikslėlį tai užtruks ilgai. Ir veltui! Greitai ruošiant pyragą su cukinijomis ir morkomis, nepaisant jo neįprastos išvaizdos: jame esantys daržovių sluoksniai yra išdėstyti vertikaliai, ir atrodo, kad jums reikia praleisti pusę dienos tokiu didingumu.

Nuo 100 g sviesto, 200 g miltų ir 5Str. šaukštai šalto vandens sumaišomi su įprasta tešla smėlio principu: sumaišytas sviestas su miltais, tada pridedamas vanduo. Taip pat galite pridėti kiaušinio trynio - neprivaloma. Tada mes jį padengiame pirštais ant kepimo indo, 3-4 mm sluoksnyje ir išsiųskite formą į šaldytuvą, kad tešla būtų užšaldyta.

Skvošas pyragas skubantismes ruošiame pjaustant daržoves su daržovių pjaustytuvu: morkomis ir cukinijomis (cukinija gali būti pakeista). Šios juostelės yra uždedamos ant tešlos formos, pradedant nuo krašto ir perkeliant į vidurį, pakaitomis klojant vieną ir kitą sluoksnį.

Virimo užpildymas: trys kiaušiniai, 200 g grietinėlės, šiek tiek muskato riešutų, druskos, 150 g tarkuoto sūrio, trys česnako skiltelės, skiedžiamos skiediniu, lengvai maišomos maišytuvu ir supilama masė ant padengtų daržovių, bandant tolygiai paskirstyti. Orkaitės temperatūra yra 180 laipsnių, šis pyragas kepamas maždaug valandą. Toks paprastas pyragas su greitas cukinijos pyragas - tai daržovių patiekalų mėgėjams, neturintiems užkandžių.

Bulgarijos pyragas

Reikalingi produktai:

- trys kiaušiniai;

- 250 g kieto sūrio;

- 5 mažos skvošas (ne ilgesnis kaip 15 cm);

- 5 šaukštai. šaukštai manų kruopos;

- 3 skiltelės česnako, druskos ir pipirų pagal skonį;

- Didelis žalumynų krūva: petražolės, kalendra, krapai ir kt.

Cukinijos patrinkite ant didelio tarka, būkite tikriperteklinis skystis išspaudžiamas, sūris taip pat turi būti trinamas ir sumaišytas su daržovėmis, pridėti kiaušinių, sumaišyti su česnakais ir prieskoniais, manų kruopos ir gerai sumaišyti masę iki tolygios. Pasirinktinai galite pakeisti cukinijos cukinijos. Plokščiosios skardos formavimas, stengiantis užtikrinti, kad aukštis būtų ne didesnis kaip trys centimetrai, tada greitai paruoštas cukinijos pyragas bus skanesnis ir greitai kepamas. Mes laukiame, kad viršūnė būtų gerai nudegusi, ir tada išimkite iš orkaitės.

Bulgarijos pyragas tiekiamas tiek šiltu, tiek šaltu - tai yrataip pat skanus, ypač su pikantišku česnako padažu iš grietinėlės arba jogurto (kaip tai daroma Bulgarijoje). Maisto gaminimui praleidžiama ne daugiau kaip valandą, o liūto dalį užima kepiniai, kurių metu galite atlikti kitus namų ruošos darbus.

Kalorijų cukinijos pyragai

Tokių patiekalų energinė vertė svyruoja nuo130–280 kalorijų 100 g, priklausomai nuo sudedamųjų dalių: kur yra žuvų ir grietinėlės - kalorijų kiekis yra didesnis, o daržovės - su nedideliu tešlos gabalu - daug mažesnės. Bet kokiu atveju, cukinijų ir kitų daržovių greito pyragaičiai priklauso mažai kalorijų turinčiai dietai, todėl juos drąsiai atsižvelgia žmonės, kurie laikosi kūno formos ir tinkamos mitybos. Tokie patiekalai yra labai mėgstami lacto-vegetarų.

Su kokiu failu?

Gali būti patiekiamas greitas plaktas pyragas iš cukinijųkaip atskiras patiekalas pietums ar vakarienei, taip pat kartu su garnyru iš daržovių, virtų bulvių ar šviežių žalių salotų. Padažas bus naudingas: grietinė, aštrus ar aštrus pomidoras - pagal jūsų skonio pageidavimus, nes padažų asortimentas yra labai įvairus tarp daržovių patiekalų mėgėjų. Beje, turėsite apibarstyti smulkintais šviežių žolelių petražolėmis, krapais ar kalendra, šviežiais agurkais ir kvapnia rugine duona.