Mėsa tešloje. Virimo receptas
Kiekviena patyrusi šeimininkė žino, kaip virtimėsa tešloje. Šio patiekalo receptas yra paprastas, bet labai malonus. Tai puikiai puošia šventinį stalą. Dėl mėsos, mėsa išlaiko visas savo sultis ir skonį.
Labiausiai paplitęs patiekalas yra kapotaskiauliena, virta tešloje. Norint juos paruošti, imkime apie kilogramą antrekotų ir supjaustome juos pluoštu. Mes išmušime kiekvieną iš abiejų pusių. Kitas, pabarstykite mėsą su prieskoniais, druska ir bet kokiais pipirais. Tada turėtumėte jį apvynioti celiuliozės maiše maždaug 30 minučių. Tai leis mėsai tolygiai išmirti pagardai.
Šiuo metu galite gaminti tešlą. Mes paimame du vištienos kiaušinius ir sumaišykite su majonezu (5 šaukštai). Įdėkite apie du šaukštus miltų ir gerai sumaišykite. Mes išimame mėsą iš pakuotės ir iškepame keptuvę. Kiekvieną gabalėlę supjausto virti koldūnai ir supjaustyti kepti. Kepkite ant abiejų pusių apie tris minutes. Taigi mėsa yra virta tešloje. Receptas gali būti papildytas arba šiek tiek pakeistas.
Galite gaminti sojos padažą. Norėdami tai padaryti, paimkite pusę kilogramo kiaulienos nugarinės ir supjaustykite pluoštais plonais sluoksniais. Tada mes nugalėme mėsą ir palikdami ją. Paruoškite tešlą. Paimkite 100 ml sojos padažo ir sumaišykite su vienu vištienos kiaušiniu. Į šį mišinį įpilkite žalumynų (galite išdžiovinti), smulkiai pjaustytus česnakus ir 25 g miltų. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.
Tada paimkite kiekvieną mėsos gabalėlį ir pamerkite jįpadėkite jį į šildomą keptuvę. Pakanka mėsos mėsos iš abiejų pusių tris minutes. Patiekite šią patiekalą su garnyrais ir daržovėmis.
Siūlome originalios virtuvės gerbėjusvirkite mėsą į tešlą. Receptas išsiskiria jo egzotiška ir neįprasta skoniu. Tai patiekalas iš kinų virtuvės. Norėdami jį paruošti, jums reikia 1 kilogramo kiaulienos filė. Mes supjaustome mėsą vidutinio dydžio kubeliais. Mes jį nustatėme ir pradedame gaminti klarną. Mes pertraukiame vieną vištienos kiaušinį ir įpilkite pusę stiklinio alaus. Supilkite druską ir pipirais pagal skonį. Visi komponentai yra sumaišyti. Tada palaipsniui įpilkite miltų (tris ketvirtadalius stiklo). Paimkite, kad nėra gabalėlių. Kai mišinys tampa homogenišku nuoseklumu, molis yra paruoštas.
Tada paimkite keptuvę su storu dugnu ir šilumaten yra aliejaus. Įpilkite tiek, kad užpildytų baką 2 cm aukščio. Tada įpilkite mėsos gabalėlių į tešlą ir sumaišykite. Mes mažiname kiekvieną gabalą į šildomą alyvą ir kepame iš visų pusių. Išimame mėsą ir paskirstome ją ant popierinio rankšluosčio, kad nebūtų pertekliaus riebalų. Labai tinka saldžiarūgščiam padažui. Jo receptas yra paprastas. Imkime svogūnų, imbiero ir česnako, smulkiai supjaustykite visas sudedamąsias dalis. Tada kepkite juos augaliniu aliejumi. Atskirai maišykite kečupą, rudąjį cukrų, vyną, actą, bet kokias vaisių sultis ir sojos padažą. Tada uždėkite ant ugnies. Kai skystis virsta, pridėkite iškeptos daržovės ir vėl virkite. Tada mes pristatome šiek tiek krakmolo tankiui ir šalčiui. Padažas yra paruoštas.
Labai greitai galite pagaminti kapotų kruopas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite mėsą į ploną juostelę, druską ir pabarstykite pipirais. Mes darome bet penis. Visi sumaišyti ir supjaustyti šaukštu su mėsa tešloje ant šildomos keptuvės. Skrudinkite kotletas iš abiejų pusių. Šią patiekalą galite patiekti su padažu. Mėsa grietine su česnakais turės puikų skonį.
Norėdami virti mėsą rankovėje, orkaitėjeturėtų būti gerai sušildyta. Jums reikia išmesti mėsos gabaliukus ir supjaustyti susmulkintus svogūnus ir morkas. Tada mes užpilame visą grietinę ir susiejame rankovę. Mes siunčiame patiekalą virti orkaitėje. Mėsa yra švelnus ir skanus.
Jūs galite gaminti daugybę patiekalų iš mėsos. Svarbiausia yra įgūdis ir vaizduotė. Ir šis produktas yra labai gerai derinamas su daugybe prieskonių ir pagardų, kurie suteikia jam neįprastą skonį ir aromatą.
